如何制作好吃的蒸小米糕？

1、我们将大米提前用水浸泡三个小时，然后沥去水分放入破壁机中

2、然后加入酵母，白糖，清水，接着将它们搅成米糊

3、将米糊倒入碗中，用保鲜膜封好，发酵四十分钟

4、然后将它们倒入小碗中或者纸杯子中，八分满即可，锅中烧开水，水开后将米糊放上去，蒸20分钟，关火再焖5分钟，就能享用啦