电饭锅版黄焖鸡

1、将香菇、洋葱、青椒、辣椒洗净切好备用

2、清水烧开，切好的鸡腿肉焯水一分钟，去掉肉的腥臭味

3、剁好蒜蓉备用

4、电饭锅内擦干水，倒入花生油，油热之后倒入蒜蓉爆香

5、待油冒白泡即可倒入鸡肉，放姜片、适量糖、酱油翻炒均匀，炒匀后倒入一饭碗开水，盖上盖子8分钟

6、加入香菇，盖盖子焖10分钟

7、倒入洋葱、青椒，加入白胡椒粉和料酒，搅拌均匀，盖盖子再焖7分钟就可以出锅啦～