烧烤五花肉的做法

1、五花肉洗净切成薄片

2、放入葱姜、料酒、生抽、老抽、耗油，一个鸡蛋，适量淀粉

3、抓匀腌制20分钟

4、油温108°，下入腌制好的五花肉开始炸

5、炸至酥脆金黄捞出控油

6、锅中留底油，加入辣椒面、孜然粒、芝麻、烧烤料

7、炒香下入五花肉，翻炒均匀即可

8、真的真的老香了，咬一口嘎巴嘎巴脆的