咸鸭蛋如何保存

1、材料搅拌均匀直到溶解

大碗里倒入适量凉开水，加入食盐、高度白酒，用无水无油的筷子搅拌均匀，直到食盐全部溶解。

2、咸鸭蛋放碗中滚滚

把咸鸭蛋放进大碗中滚一滚，蛋壳上均匀地裹上一层白酒淡盐水。

3、保鲜袋装起来

捞出用密封的保鲜袋装起来，一定要密封好。

4、放进冰箱冷藏室

放进冰箱冷藏室就行了，保存1年都不会坏。无论何时吃，口感都非常新鲜。