胡萝卜马蹄鸡肉汤

1、把去皮的胡萝卜切开，切成滚刀快

2、把洗干净的鸡肉切成块

3、锅中注入适量的清水烧开，倒入鸡块，淋入少许料酒搅拌均匀

4、煮去血迹，掠去浮沫

5、倒入胡萝卜、马蹄肉、姜片

6、搅拌均匀、大火煮至沸腾

7、关火后将锅中的材料连汤带汁一起倒入砂锅煲中，并将其放置火上煮

8、加盖煮沸后，用小火继续均匀煮约40分钟至食材熟软

9、取下盖子，倒入盐、鸡粉、洒上少许胡椒粉

10、用勺子搅拌均匀后，掠去浮沫

11、转大火，约煮30秒至汤沸腾

12、取下砂锅，摆成盘上即可

13、最后盛碗，即可喝。