如何烹饪田螺

1、将田螺放入水中加油加盐，浸泡4~5个小时。

2、在锅里倒入食用油，然后再将姜蒜，花椒，干辣椒等调味品放入进去，翻炒出香味。

3、放入一块火锅提料，再将田螺放进去，加入黄豆酱和半罐的啤酒，盖上盖子炖8分钟。

4、将小米椒洋葱等一些配菜放进去，加入盐、白糖等调味品，翻炒均匀即可。