1、除紫薯粉、翊检檠尸豆沙馅外，所有原料均揉成光滑面团，分两半加入紫薯粉，揉成紫、白面团，覆盖保鲜膜，发酵至两倍温处。发酵后，撒些面粉，揉至切段无气泡为止。
2、把两个面团揉成六份。白面团可以留一点下来，然后平分。以后可以用来擦珍珠。
3、把白色和紫色的面团擀成椭圆形。在紫色面团上放些水。把白面团放在紫色面团上。注意，白色面团比紫色面团小，如左图所示。
4、然后把面团翻过来，呈紫色，用刮刀按，如右图所示。
5、用筷子夹，如右图所示
6、握住并抬起，使白色面朝上，然后关闭标记的零件，如右图所示，并使用滚销清楚地看到
7、用刮刀站起来，上下压两层，压出漂亮的蕾丝。
8、如图所示，加入15克豆沙馅揉成一个圆圈，放在两层之间。把白面团放在一边，揉成一个小圆圈，如图所示。我姐姐说是珠儿！
9、依次制作6个贝壳，放入蒸笼中，在温暖的地方发酵至1.5倍大小，用冷水在蒸笼中蒸15-18分钟，熄火不要打开盖子，3-5分钟后打开盖子。
10、这是我姐姐做的。真漂亮！
11、哦，我的紫色贝壳！我们吃吧！
