山药卷的做法

1、首先将红豆煮熟用绞肉机搅了以后加玉米油和红糖炒成豆馅儿

2、山药清洗干净,去皮放到蒸锅里蒸15分钟

3、用擀面棍擀成山药泥，然后提起保鲜袋将山药泥放在寿司帘上面

4、用剪子将保鲜袋的四边剪一下，将上面的那层揭开，在山药皮的中间放上自制的豆馅儿

5、用寿司帘辅助将山药泥卷起来,卷起来以后静置一会儿定型，然后打开保鲜袋

6、然后用刀蘸了水以后将山药卷切成段

7、装盘开吃啦