海鲜菇香肠炒虾仁的做法

1、虾去头去虾线，海鲜菇剪去根部及杂质。

2、把各项食材清洗干净，青椒切成小块。各项食材清洗完整理好，就可以开火准备炒制。

3、葱切段姜蒜切片，香肠切薄片。

4、炒锅倒油小火炒香肠，至微微透明。

5、加入葱姜蒜微炒出香味，加入清理过的虾。

6、翻炒至虾变色，加入青椒和海鲜菇。

7、开大火翻炒至熟，加入一小勺盐调味，淋入少许香油提味。完成。