怎样做减脂黑全麦餐包

 时间:2024-10-13 13:57:11

1、碗中加入黑全麦粉200g。

怎样做减脂黑全麦餐包

2、加入4g盐。

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3、加入4g酵母。

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4、温水加30g牛奶。

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5、面粉加入牛奶温水和成面团。

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6、室温软化6g黄油。

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7、黄油揉进面团。

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8、揉搓成光滑的面团。

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9、烤箱发酵40分钟,放一碗温水保持湿度。

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10、取出后分成85g左右的剂子。

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11、揉搓成团放入烤箱发酵20分钟。

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12、取出后底部朝上,按压排气。

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13、整理成型后,发酵40分钟。

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14、用刀刻出树叶形状。

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15、撒上干面粉。

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16、放入预热的烤箱,200℃烤10分钟,下面放置一个加温水的烤盘。

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17、转180℃再烤5分钟即可。

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18、一道美味的黑全麦餐包就做好了。

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