怎样做蒜蓉油麦菜

1、将油麦菜洗净，切成3cm的段。

2、将蒜，葱，辣椒切碎备用。

3、锅中加水煮开，加入少许盐，植物油，放入油麦焯水半分钟捞出。

4、锅中加油，四成油温放入葱蒜辣椒炒香，加入蚝油生抽翻炒。

5、加入油麦菜翻炒均匀。

6、最后加入盐翻炒即可出锅。